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终于知道中药效果为什么没有以前好了!

来源:本站  发布时间:2017/9/6 16:11:51  作者:管理员  阅读数:719次

新时时彩到几点 www.kbqtw.icu 对于很多人来讲,熬中药不是一件简单的事情,会有很多的注意事项,用水就是其中最常见的一

个要点。熬中药的水是很有讲究的,那么用什么水熬中药好呢?下面让我们具体来看看吧。

一、自来水可以熬中药吗?

我们知道,为了消毒杀菌达到饮用安全,自来水中一般都要加用漂白粉等,并使其含有一定量的余氯(大于0.3毫克/升)。而氯是一种较强的氧化剂,同许多有机物可发生氧化反应。若是用这种水来煎中药,必然会对中药有效成分有所影响,使药效大打折扣。

那么,怎样去除生自来水中的余氯呢?家里平时用到的最简便有效的方法是:将水烧沸即可——水在加热的过程中,其中的部分余氯会随水汽逐渐蒸发掉。但是却不能完全的去除。而且要注意,刚烧开的水(包括温水)煎中药也不好。这是因为用开水煎中药不利于水分渗入药物组织内部,有碍药物有效成分的煎出,特别是含有淀粉的中药,如山药、芡实、薏苡仁等更易使淀粉凝结,导致有效成分无法煎出。

二、熬中药的用水常识

对煎药用水的水质会对中药的药效产生一定的影响。那么用什么水熬药好呢?哪些水不能熬药?

历代名医均有严格要求,如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等,这些水都是天然的蒸馏水,比普通的泉水、河水、井水的硬度小,更纯净,能最大程度地减少对药物有效成分的影响。

但是,随着人们生活水平的提高,大气污染、水污染土壤污染等使得天然的蒸馏水不似从前那么纯净了!

如果没有以上的水,也可以使用蒸馏水或纯净水。里面不含没有有害物质,矿物质和金属离子,能保证熬制后的药效并且熬制效果更佳。

三、熬中药的注意事项

1、熬的过程中不宜加水

如果不小心到的药汁多少或是熬干了,不能再次加水进去继续煮,这会影响药效;而变质或煎糊的中药切勿再服,以免中毒。

2、不宜用手碰触药

买回来的中药,大多是用纸包包着的,有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时,许多人的手会碰到中药,殊不知,这个动作有时就会影响到中药的药效,如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味,更是对中药的一种污染。因此,最好不要用手接触中药,应直接将其倒进容器内。

3、熬药的砂锅不宜有油

有些人还会用家里烹饪用的砂锅煎药,这就要注意一定要涮洗干净,以放人清水后表面不会出现油花为宜。因为油脂会影响到中药的药效。

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